日本Yamaden簡易型果凍凝膠強(qiáng)度物性分析儀
日本Yamaden簡易型果凍凝膠強(qiáng)度物性分析儀
只需簡單操作即可將硬度、咀嚼感、粘性、彈性、果凍強(qiáng)度（凝膠強(qiáng)度）等“食感"數(shù)值化，非常適合品質(zhì)控制和學(xué)生實(shí)驗(yàn)。此外，還可進(jìn)行強(qiáng)度試驗(yàn)、重復(fù)試驗(yàn)，因此廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥品、化妝品、工業(yè)產(chǎn)品等領(lǐng)域。

四、典型測定示例（部分）

1. 果凍、酸奶等強(qiáng)度試驗(yàn)
2. 各類食品“硬度"要素的物性解析
3. 各類食品的質(zhì)構(gòu)測定
4. 乳霜狀食品、醫(yī)藥品、化妝品、工業(yè)產(chǎn)品的硬度與附著性（粘性）測定
5. 煮豆等強(qiáng)度試驗(yàn)
6. 面團(tuán)等延展特性試驗(yàn)
7. 魚糕等練制產(chǎn)品強(qiáng)度試驗(yàn)
8. 粥類等護(hù)理食品測定
9. 項(xiàng)目規(guī)格測定模式2 模式

1. 質(zhì)構(gòu)測定
2. 壓縮破斷強(qiáng)度測定
（可通過其他應(yīng)用擴(kuò)展多種測定）最大負(fù)荷TPU-2D：50 N（約 5 kgf）
TPU-2DL：20 N（約 2 kgf）測定速度1、2.5、5、10 mm/sec 四檔可選最大往復(fù)次數(shù)9 次電源AC 100 V，50/60 Hz，功耗約 120 W尺寸?重量W250 × H500 × D210 mm（約 7 kg）

果凍強(qiáng)度試驗(yàn)

酸奶的強(qiáng)度試驗(yàn)

豆腐的強(qiáng)度試驗(yàn)

煮豆等的穿刺強(qiáng)度試驗(yàn)